收藏本站
网站地图
免责声明
RSS地图
首页
|
茶叶产地
|
茶叶制品
|
茶商茶农
|
茶叶养生
|
茶学文化
|
茶具资讯
|
茶叶种植
|
茶叶百科
|
茶叶新闻
|
茶艺茶道
|
茶叶功效
|
茶叶加工
|
贮存包装
|
茶叶知识
文章搜索:
智能全文搜索
仅搜索标题
当前位置:
主页
>
茶具资讯
>
云南的竹筒茶与竹筒酒
时间:2020-02-28 00:03阅读: 次
我国云南省是个多民族居住的地方,那里有不少具有奇特风味的食品,比如云南西双版纳傣族自治州的傣族同胞所制的竹筒茶和云南怒江傈僳族自治州贡山一带独龙族同胞所酿制的竹筒酒都别有风味,各具特色。
竹筒茶的做法就是在特制的竹筒里逐次逐量地放进基本晒干了的茶树鲜叶,把竹筒放在火塘上边烘烤边将
茶叶
舂压进去,直至
茶叶
舂满竹筒。烘烤过程中,竹筒要经常转动,一是使之受热均匀,二是避免竹筒烤焦烧着。等茶叶真正烤干后,就可以剖开竹筒取出茶叶饮用。冲饮竹筒茶,既有清纯的茶香,又有独特的竹香。茶、竹香气融为一体,令人心旷神怡。
竹筒酒是独龙族男女老少都爱喝的传统饮料,它还被当作青年男女订婚时的礼酒和盛大节日中的喜酒。制作竹筒酒,首先要在山中竹林里选择最好的竹子,将其做成酒筒,然后把煮熟的小麦、大米或者高粱拌上酿酒用的酒装进竹筒内。一般在七天之后竹筒酒就酿制好了,此时打开竹筒盖,醇香的酒气扑鼻而来,令人飘然陶醉,颇有酒未入口人已醉的感觉。
上一篇:
新壶如何养护
下一篇:
炼金茶器
本栏随机推荐资讯
·
炼金茶器
·
紫砂壶造型讲理趣装饰
·
采矿实景
·
绿釉鸡冠壶(辽)
·
紫砂专家来榕教授紫砂
·
漆器茶具有哪些特点
·
新壶如何养护
·
茗壶色泽之鉴辨
·
宜兴紫砂壶史上最小的
·
紫砂名壶不会轻易流入
·
云南的竹筒茶与竹筒酒
·
秦权壶---为什么叫这
·
大壶茶冲泡法
·
黄龙山“五色土”矿层
·
怎么样鉴赏紫砂茶壶之
相关资讯
·
新壶如何养护
·
大壶茶冲泡法
·
养壶闲趣
·
瓷杯泡饮法
·
如何开始使用新壶
友情链接
复古传奇
茶叶知识
|
茶叶加工
|
茶叶功效
|
茶叶百科
|
茶叶养生
|
茶叶制品
粤ICP备12053410号-1
Copyright © 2014-2018
茶叶百科网
版权所有.