200克,碧螺春10克
配料:
虾250克,料酒、盐、淀粉、胡椒、油各适量
(2)练习:
1。向虾中加入酒和盐,腌15分钟,沥干汁,加入淀粉,搅拌均匀
2。青豆被剥去筋,切成段,在沸水中焯一下,捞出来。碧螺春茶在沸水中浸泡并沥干
3。用油加热锅,加入虾,炒至变色,取出。
4。烧热油,炒碧螺春和青豆,加入虾,炒,加入盐和胡椒,即可食用
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