宋代有许多关于茶杯构造的记载。蔡襄在他的《茶记》中写道:“茶色为深棕色,白色,适合做黑杯子。建安产的是黑色的,线条像兔毛,空白很厚。最重要的是长时间使用它,因为它又热又难冷却。“这种杯子,因为杯壁厚,是隔热的,“长时间受热后很难变冷”,这与今天的隔热杯很相似,所以很受喝茶者的欢迎。宋徽宗的《论大观茶》更具体地描述了灯的构造:“灯的颜色是黑色和蓝色,玉是细而细的。“可以看出,宋代的灯建筑主要是黑釉,上面可以烧出兔细的水晶条纹。兔毛斑纹在烧制过程中是自然的,具有很高的审美价值。用这样的茶具来点茶,一杯茶是相辅相成的。北宋时期,简瑶周边的砖厂烧制的黑釉简盏也成了皇帝的特殊贡品。
当黑釉茶杯在全国流行的时候,绿色釉面和白色釉面的产品并没有停止燃烧,许多优秀的产品被生产出来。北宋时期,河南汝窑专门烧制宫廷用的优质青瓷,曾烧制出一种掺有玛瑙粉的天蓝色茶壶。南宋程大昌在他的《范艳录》中写道:“如今,当皇帝赐茶时,他不需要沏一杯茶,而是用大汤?颜色是白色的。”可以看出,到了南宋时期,黑釉白瓷已不再流行,而丁窑白瓷则流行“白色”。定窑是南宋烧白瓷的最佳窑型,一直负责供应宫廷瓷器。
南宋后期,青瓷茶杯再度兴盛。这种瓷灯有一个共同的名字:“珠光青瓷”。“珠光青瓷”已大量销往日本,并已成为中日文化交流史上的产物。