1.在使用新铁锅之前,你可以在日本铁锅里放一袋茶叶,煮10分钟左右。茶叶中所含的丹宁酸与铁锅中溶解的铁相互融合,在铁锅表面形成一层丹宁酸铁,这使得新铁锅更不愿意绣。
2.新铁锅刚刚开始使用大约5天。内部会出现像锈斑这样的红色东西。白色标尺将在大约10天后出现。长期使用后,内部会全部变红。只要水不浑浊就没关系。喝茶的人不需要大惊小怪,也不认为去除掉它是件坏事。
3.在正常使用过程中,除了沸腾时,尽量不要让水壶里有水。煮沸后,将热水倒入热水瓶,保持内部干燥。在铁锅里完全冷却之前,不要关上盖子。用干布擦干壶盖,以防止壶内的湿度过大和生锈。
此外,一旦新水壶被使用,最好是坚持一段时间,这样秤可以很快支付,但记住使用后保持干燥。