那么一个好的银锅的标准是什么呢?在专业术语中,我们把用来烧水的银壶叫做“煮汤”,把用来泡茶的小银壶叫做“急须”。在中国,银锅的产量不是很大。目前,市面上流通的精美银器大多来自韩国和日本。
一个好的银壶通常做工非常精致。以日本银壶为例,银壶的壶身常饰有梅、兰、竹、菊、鲤鱼跃龙门、山水画、白玉堂和孔雀开屏等美学图案。纯银非常精致,平时买回来的银壶要小心保管,避免因人为因素造成银壶表面划伤或氧化。
养茶壶是茶中最优雅的东西,紫砂和银壶也是如此。虽然陶罐的目的是培养他们,但陶罐的主要特征是人。
新买的银锅最好先用冷水洗,然后用热水洗,再加茶叶冲泡一两次,这样可以基本消除银锅的异味和残留杂质。如果银壶在使用过程中变黑,这表明银壶具有相对较高的银纯度,可以被喝茶的人安全地使用。清洗银锅需要一块特殊的银布。但是,注意不要用细金刚砂抛光布擦拭银锅,以免损坏银锅表面并留下划痕。
每天把用过的银锅外面擦干。银锅的外面不容易氧化。擦拭过的银锅最好用软布或纸包起来,放在阴凉处。一个好的银壶不仅可以被看到和收集,还可以陪主人喝一辈子好茶。