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普洱散茶筛制

时间:2016-01-30 00:03阅读:

  普洱散茶筛制
  发酵后的普洱散茶应进行整形、割脚、除尘等处理。把碎、末、片分开、长短分开、轻重分开、粗细分开。
  一般分筛普洱散茶(混合级)用圆筛机、抖筛机、风选机联机使用筛孔的配置,按茶叶的老嫩而定,即"看茶做茶"。根据筛网的配置把普洱茶分筛为正茶、头茶和脚茶,正茶送拣场待拣,头子经洒水回潮后解散团块,也可做头子茶买卖,脚茶经再分筛处理后制碎茶、末茶。各级别的普洱散茶对样评定,进行分别堆码。

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