铁罗汉之名，源自“500罗汉赴王母宴酒醉、罗汉折铁罗汉栽活”的神话传说。一如其名，以刚烈浓郁的品性安身乌龙茶江湖数百年。
作为武夷传统五大珍贵名丛之一，铁罗汉盛产期在四月中旬，原产于武夷山市慧苑坑之内鬼洞（另一说在三仰峰下的竹窠）。相传宋代已有铁罗汉名，为最早的武夷名丛。主要分布在武夷山内山（岩山）。20世纪80年代以来，武夷山市已扩大栽培。由于铁罗汉树长在岩石间，使得它的成分及滋味出格，从元明以来为历代皇室贡品。其单丛
加工，品质特优的“名丛”，各道工序全部由手工操作，以精湛的工艺特制而成，成品铁罗汉香气浓郁，滋味醇厚，有明显“岩韵”特征，饮后齿颊留香，经久不退，冲泡9次犹存原铁罗汉的桂花香真味，被誉为“武夷铁罗汉王”。铁罗汉的采制技术精细，每年春天，采摘3-4叶开面新梢，经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。“铁罗汉”的品质特征是:外形条索紧结，光华绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄敞亮，叶片红绿相间，典型的叶片有绿叶红镶边之美感。铁罗汉品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久、;岩韵明显，耐冲泡。在闽南以及东南亚拥有浩繁的爱好者。茶友品饮刚冲出来的铁罗汉其实蛮难品出味道的丰硕性，喝着不如闻着香，大约是因为滋味没有均匀下来。稍冷一点，滋味就丰硕起来。入口很淡，淡中有一点点涩味，总体感受就像抿着一口香气，然后涩味推到舌根，微微有些苦，咽下去，滋味消掉，然后慢慢地回泛上来清甜的感受。接下来，呼吸之间，疏淡幽远的香气慢慢地从鼻腔中被感受发散出来，口齿之间也全沁着香气，而这香气仿佛是本身发出来的，仿佛你本身的身体里开出了一树白色的花
