潮州凤凰山的鹪咀茶的相关传说

鹪咀茶的名称有二种说法。因形似鹪咀而得名，这是一种说法，鹪咀茶同属乌龙茶种，别名待诏茶。今之浪菜、水仙等是，这是由一株七百多年的宋种茶树，人称“茶王”繁殖下来的。它制出的茶品，外形美不雅观，条索紧卷匀称，光华油润。一经冲泡，香气浓郁，汤色金黄，又是耐冲耐泡，故为茶客所喜爱。民国四年，凤凰鹪咀茶曾参加巴拿马国际博览会，获得银质奖，国际市场大为走俏。此刻凤凰的单丛茶，由于制作方式的分歧，也就形成多个分歧名称如肉桂香、月季香、黄枝香单丛、白叶单丛等。饶平县岭头的单丛茶，被称为“白叶王”，为国务院及中南海宴请嘉宾之珍品，誉为"国宾茶”。另一种说法原苗是由凤凰鸟衔来的茶枝繁植的，后一种说法，还附有一条故事。相传南宋末代小皇帝赵