八仙家茶山位于海拔1600米的无污染高山林区。茶树散布在各种各样的树木生长的森林中，也有数百年甚至数千年的茶树。巴桑说，这里土地肥沃，阳光充足，温度和湿度适中，有着独特的地理和气候条件。这里出产的茶叶浓郁芳香，是加工普洱茶的最佳原料。
布朗族是巴桑家族世代居住的村庄附近的主要群体。还有哈尼族和其他民族。巴桑家族是哈尼族。根据文化学者的考证，柬埔寨的布朗族和高棉人是同一种族。高棉人创造了吴哥文化，而布朗人成为西双版纳最早的土著之一和茶文化的来源。
早上八点，茶山笼罩在云雾之中，到处弥漫着原始森林中野花和植物的芳香。茶树被笼罩在这新鲜的薄雾中。巴桑的妻子和兄弟们开始提着竹篮在山上采茶。当他们遇到高大的古茶树时，他们爬到树顶敏捷地采摘。顺便说一下，他们清理了影响茶树“健康”的寄生植物，比如寄生在老茶树上的苔藓和藤蔓。“我们这里共有2600亩茶山，全部属于惜春石波杨总茶叶基地。我们的茶叶不含化肥、杀虫剂、人工除草和维护。这位朴实无华的巴三告诉记者。惜春石船是该地区最大的普洱茶品牌。它以其优良的品质、独特的茶香、快速的回甜和耐泡性受到国内外茶爱好者的青睐。
由于今年当地罕见的低温，茶树发芽比往年晚。因此，在巴山近20亩的茶山中，发芽的茶树并不多。然而，巴山告诉我们，尽管茶树遭受霜冻和低温会降低产量，但发芽后的茶叶质量会更好。一个大家庭早上只收集了7公斤鲜叶。经过采摘、短时间萎凋、油炸、干燥和筛选，他们可以得到大约2公斤的干茶。在大约24小时内，他们可以喝普洱茶，今年早春的第一个芽。
资料来源:贵州都市报
作者:云坦
