各种茶，各种口味
悠闲的茶又香又浓
众所周知，林语堂既以知识闻名，又以闲暇闻名。他在《生活的艺术》中写道，茶在国家生活中扮演的角色比同类的任何其他人类发明都要重要。茶是中国人生活的必需品，所以“只要有一把茶壶，中国人就会到处开心”。林语堂用一句双关语说，他认为茶的宁静使人平静、和谐，与中国的国民性是一致的。他很自然地“拿着茶壶，中国人把他们的生活折磨到了极点”。
毫无疑问，茶是中国文化内涵的具体体现，茶文化的精神内涵是由制茶、品茶、嗅茶、饮茶、品茶与中国文化内涵和礼仪相结合而形成的具有鲜明中国文化特色的文化现象。据国家非物质文化遗产吴玉台总经理、吴玉台茉莉花茶窨制技术的继承者孙丹伟介绍，茶与民族文化的结合也形成了不同的文化和生活特征。例如，在许多婚礼用品中，茶被列为必不可少的第一份礼物，象征或代表整个婚礼的意义。许多地方会在婚礼上向父母敬茶。简而言之，吸收茶或茶文化也是礼仪的一部分。出于对茶的热爱，一些地方甚至发展了茶歌和茶调，就像茶和诗的关系一样。此外，中国也是世界上唯一一个独立创作“采茶戏”的国家，如广东的“粤北采茶戏”、湖北的“养心采茶戏”、“黄梅采茶戏”和“蕲春采茶戏”。
从采摘、烘焙、储藏到最后的酿造和饮用，茶需要最清洁的技术。有点不干净的手或油腻的杯子会破坏茶的味道和优雅。因此，茶也象征着世界的纯洁。品茶最好是在优雅高贵的环境中，没有欲望的作用。“品茶既不高也不低。重要的是在与茶的对话中思考和理解一些东西。”在孙宗看来，即使它让你感到快乐，它也是泡茶和品茶带来的收获。在春节，无论是招待亲戚朋友，还是晚饭后和家人一起喝茶，这都是生活中的一件美好的事情。古人有句诗说:“寒夜客人来饮茶时，炉火初燃，竹炉汤变红。”这种情感，也许只有当亲身品尝时，才能深深感受到它的美？
