传说4000多年前,在舜帝的南方之旅中,娥皇和女英找到了他们的丈夫,并赶往君山。当他们听说舜帝死了,他们摸着竹子痛哭起来。眼泪洒在上面。他们在君山种下了他们带来的茶籽,向人们表示哀悼和感谢。经过精心培育,这颗茶籽在君山白鹤寺培育出三棵壮实的茶苗,成为君山茶之母和黄茶之源。
据瑶族专家考证,大约在时期,蚩尤部落联盟(蚩尤自称苗,尤指瑶族)在涿鹿野外与部落联盟作战,失败后被迫南迁。春秋战国时期(公元前770- 221年),瑶族和苗族结成联盟,在“左洞庭湖右栗鹏”建立了一个三苗国家。一些瑶族人进入临湘北部的龙角山种植茶叶。今天,龙角山仍有遗址,如废弃的古村落遗址、吊脚楼、石阶、石门和古茶园,还有泡茶和捣茶的茶具——石壶、石罐和石杯。
据民间传说,后唐第二任皇帝李思源第一次上朝时为他捧了一杯茶。开水一倒进杯子,他就看到一团白雾上升到0+,一只白鹤慢慢出现了。白鹤向明宗皇帝点了三次头,然后飞向蓝天。当再往杯子里看时,茶叶都像从地上发芽的竹笋一样挂了起来。过了一会儿,它又慢慢沉了下去,像雪花一样飘落。明宗觉得很奇怪,问朝臣们原因是什么。朝臣回答说:“这是因为君山白鹤滩(即六艺井)的水被黄色的羽毛浸透了。”明宗心里非常高兴,立即颁布法令,指定白鹤茶为“贡茶”。明代的张乾德继续撰写陆羽的《茶经》,并补充了《岳州黄灵卯》。这是君山银针茶的开始。
胡巴湖里的奶油是唐代的名茶。胡巴湖现在是岳阳市的南湖。胡巴湖贡茶是岳阳黄茶的北港毛尖的前身。唐朝李钊的《唐代史补编》(约公元758年)中有这样一段话:“风俗使茶变得昂贵,而茶对许多人来说是一种著名的产品...湖南有衡山,岳州有濠湖膏”。同时,据说文成公主嫁入西藏时,从郝湖带来了茶叶。唐朝末年,齐白石和尚就说过:“我们怎么能如此仁慈地向西湖进贡呢?”
晚唐五代时,马殷重赏农桑,提倡纺织,开发茶叶,在中原经商。临湘,原名巴陵县,作为一个独立的茶叶县而建立,显示了当时茶业的盛况。此外,陆羽在《茶经》中也提到了岳州的茶碗,将岳州瓷与岳州、定州、梧州、寿州、洪州等并列。事实上,这些地方都是唐代名茶的重要产地。
北宋范志明在《岳阳志》中写道:“巴拉克山上的老茶叫巴拉克茶,岳州巴拉克所含的李钊所称的奶油,在唐代是极其重的。它可以在片石找到。今天,人们种植的不多,但有1000多个白鹤和尚花园。这片土地与这些花园非常相似。生产的茶只有12到12年的历史。当地人称之为白鹤茶,它极其香甜。它无法与其他地方的草茶相比。茶园的颜色相似,但当地人不喜欢。”
明代黄以征编注的《物之明珠》列举了今天的99个茶名和101个古茶名,其中来自岳州的“黄灵茂”和“高冷”属于古茶名。明代,张乾德的《茶经》也记载了“岳州黄羽冷霜”。明代,岳阳茶的种植面积从巴陵(今岳阳县)扩大到临湘、平江。据《隆庆岳州县志》记载,临湘县贡,茶芽重16公斤。吴芳,茶叶(来自龙角山,比巴陵厚,重16公斤),吴芳巴陵县,茶叶(四都,五都)。“当时湖南贡茶总量为70公斤,其中龙脚茶为16公斤,说明湖南贡茶主要是龙脚茶,品质优良。
清代的《广集》也记载了月州湖奶茶的生产。黄本纪的《清代湖南吴芳志》记载了“岳州黄羽,岳阳霜,唐宋名茶”。此时,君山茶是皇室不可或缺的贡品。《巴陵县志》载:“君山贡茶自建州四十六年以来,每年进贡十八斤。”同时,清代也是岳阳茶业的鼎盛时期。湘阴、临湘、平江、巴陵、华容等县的茶叶发展迅速。至光绪年间,岳阳茶叶面积达30多万亩,产量达20多万担。
岳阳黄茶,从娥皇和女英在岳阳君山岛种植茶籽到文成公主把茶叶运到西藏;从《巴陵县志》到《清代至18斤君山贡茶》,再到成为国家礼品茶,展现了岳阳黄茶悠久的历史、文化和传奇品质。
如今,黄茶产业已成为岳阳市的主导产业、特色产业和支柱产业,并成为诱人的湖南茶叶名片。