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我国宋代90余种名茶一览

时间:2016-03-18 08:03阅读:

  据《宋史·食货志》、宋徽宗赵佶《大观茶论》、宋熊蕃《宣和北苑贡茶录》和宋代赵汝砺《北苑别录》等记载,宋代名茶计有下列90余种。宋代名茶仍以蒸青团饼茶为主,各种名目翻新的龙风团茶是宋代贡茶的主体。当时“斗茶”之风盛行,也促进了各产茶地不断创造出新的名茶,散芽茶种类也不少。

  建茶又称北苑茶、建安茶,产于建州,宋代贡茶主产地

  著名的贡茶有龙凤茶、京铤、石乳、的乳、白乳、龙团胜雪、白茶、贡新夸(原字加金旁)、试新夸(原字加金旁)、北苑先春等40余种(详见“宋代贡茶”)。

  顾渚紫笋产于湖州(现浙江长兴)。

  阳羡茶产于常州义兴(现江苏宜兴)。

  日铸茶又名日注茶,产于浙江绍兴。

  瑞龙茶产于浙江绍兴。

  谢源茶产于歙州婺源(现江西婺源)。

  双井茶又名洪州双井、黄隆双井、双井白芽等,产于分宁(现江西修水)、洪州(现江西南昌)。属芽茶(即散茶)。

  雅安露芽、蒙顶茶产于四川蒙山顶(现四川雅安)。

  临江玉津产于江西清江。

  哀州金片又名金观音茶,产于江西宜春。

  青凤髓产于建安(现福建建瓯)。

  纳溪梅岭产于泸州(现四川泸县)。

  巴东真香产于湖北巴东。

  龙芽产于安徽六安。

  方山露芽产于福州。

  五果茶产于云南昆明。

  普洱茶又称普茶,产于云南西双版纳。集散地在普洱县。

  鸠坑茶产于浙江淳安。

  瀑布岭茶、五龙茶、真如茶、紫岩茶、胡山茶、鹿苑茶、大昆茶、小昆茶;焙坑茶、细坑茶产于浙江嵊县。

  径山茶产于浙江余杭。

  天台茶产于浙江天台。

  天尊岩贡茶产于浙江分水(现桐庐)。

  西庵茶产于浙江富阳。

  石笕岭茶产于浙江诸暨。

  雅山茶、鸟嘴茶又名明月峡茶,产于蜀州横源(现四川温江一带)。

  宝云茶产于浙江杭州。

  白云茶又名龙湫茗,产于浙江乐清雁荡山。

  月免茶产于四川涪州。

  花坞茶产于越州兰亭(现浙江绍兴)。

  仙人掌茶产于湖北当陷。

  紫阳荼产于陕西紫阳。

  倍阳茶产于河南信阳市南。

  黄岭山茶产于浙江临安。

  龙井茶产于浙江杭州。

  虎丘茶又名白云茶,产于江苏苏州虎丘山。

  洞庭山茶产于江苏苏州。

  灵山茶产于浙江宁波部县。

  沙坪茶产于则ll青城。

  邓州茶产于四川温江地区耶县。

  蛾眉白芽茶又名雪芽,产于四川蛾眉山,周散芽茶。

  武克茶产于福建武夷山。

  卧龙山茶产于越州(现浙江绍兴)。

  修仁茶产于修仁(现广西荔浦)。(节选自2007年《历史名茶大观》一文)

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