大红袍(2)

大红袍(2)[Dahongpao] 以武夷山九龙窠高岩峭壁上的名丛大红袍鲜叶制成的乌龙茶。武夷岩茶中的珍品。因嫩梢芽叶是紫红色似红袍而得名。采摘三四叶开面新梢，经晒青、晾青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊晾、拣剔、复焙、再簸拣、补火制成。条紧色泽绿褐鲜润，汤色橙黄，叶底红绿相间，香气馥郁具幽兰之胜，耐冲泡。按“工夫茶”方法泡饮，久泡仍有花香余韵。产量极少。多用于馈奉以及老茶庄作为标榜店誉之用。