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藤茶多糖AGP-3的分离纯化与结构的初步鉴定

时间：2019-10-04 00:07阅读：次

	藤茶多糖AP-3的分离纯化与结构的初步鉴定目的对藤茶水溶性多糖进行分离纯化得到AP-3组分,并对其结构进行初步的鉴定,为藤茶多糖结构与生物活性关系的研究奠定基础。方法采用DEAE-SephadexA-25、Sephadex-200和HPLC对藤茶多糖分离纯化,并通过R、C、1HNR和13CNR分析对藤茶多糖AP-3组分的结构进行了初步鉴定。结果AP-3重均分子量（w）为1.02×105Da,含中性糖质量分数57.6%、糖醛酸32.3%、蛋白质3.5%。结论藤茶多糖分离组分AP-3为一种含蛋白质的复合多糖。完成机构：[1]湖北民族学院湖北省生物资源保护与利用重点实验室,湖北恩施445000 [2]湖北民族学院生物科学与技术学院,湖北恩施445000 [3]华中农业大学食品科技学院,湖北武汉430070

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