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贫血者应当少喝茶
时间:2019-12-12 00:23阅读: 次
有研究表白,吃茶喝茶也是导致缺铁性贫血的原因。食物中的铁,是以三价胶状氢氧化铁形式进入消化道的。经胃液的感化后高价铁改变为低价铁(二价铁)以后,才能被机体吸收。
茶叶
中含有大量鞣酸,易与低价铁结合,形成一种不溶解的鞣酸,阻碍铁的吸收,使贫血环境加重。据美国的资料显示,吃正餐时喝茶,会减少铁质吸收量达60%。而如果吃正餐时喝杯果汁,或服用100毫克维生素C,可使人体吸收的铁质增加4倍之多。[打 印] [关 闭] [返回顶部]
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