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黄土茶
时间:2020-01-02 00:28阅读: 次
黄土茶 黄土茶[Huantu tea] 原产广西三江、融水等县的紧压绿茶。《三江县志》载:“黄土茶产三江横岭乡,质味甚佳,制成四方饼形,印以寿字者即真品也。”后改制成圆形饼茶,直径约35厘米。当地汉、瑶、侗族人,用其打油茶用。采摘谷雨前后一芽三四叶及对夹叶,经蒸青(或沸水煮片刻)、紧压、蒸后成形、再置灶上干燥制成。圆饼状,煮饮味浓烈。主销广西三江、融水及湖南相邻县。
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