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为什么有红茶、绿茶之分
时间:2020-08-18 12:46阅读: 次
红茶和绿茶的原材料其实都是新鲜的嫩
茶叶
,但是两者在
加工
方法上却截然不同。制作绿茶时,
茶农
们要先把铁锅加热到200多摄氏度,然后把新采的
茶叶
倒入锅中,迅速地翻炒,直到叶子中的水分被蒸发掉。这样,茶叶的叶绿素不易被破坏,茶叶依然是绿色的。
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