西方一些有识之士，如曾多次担任英国辅弼的自由党领袖威廉格拉斯，通过对茶的那种心灵的真切感应感染，曾在他的一首诗里写下这样的句子：“如果你感受冷，茶会使你温暖；如果你感受热，茶会使你风凉；如果你情绪低落，茶会使你愉快！如果你怠倦不胜，茶会教你舒坦！”西方国家对茶的保健养身功能的切身体验，往往不及东方国家感应感染的那么明显，这是因为西方国家与东方国家的吃茶喝茶习惯有差异。前者往往只把
茶叶作为一种止渴、提神的饮料，间隙性饮用；东方国家，尤其是中国，多是持续饮用。茶的抗病功能取决于
茶叶有效成份的化学活性存在于人体血液中的浓度，保健功能明显，可以从茶中喝出健康。（２０）活着界市场里，茶是中国人最常用的饮料，西方人则嗜饮咖啡，这两者分袂表示了中西两种饮食
文化。持久从事宏不雅观经济打点工作、致力于德国和中国经济
文化交流、现任德中国际交流培训中心总经理的华永顺先生，常年糊口在德国，对欧洲人的糊口很是了解。他说德国人喜欢刺激性强的饮料，口味偏高。他的视点，加深了我们对“咖啡是欧、美第一大饮料”的认知。在现代的西方社会，人们的糊口节奏很快，业余时间较少，所以西方风行快餐。西方用饮料仅为解决生理需要，而我们中国对喝茶讲究“喝茶”，上升到一种调节身心、感悟人生的
茶道、茶文化境地。西方绝大部门人对中国茶缺乏认知，因为他们没有上升到茶文化的高度去了解和认识茶。我们在国表里搞茶博览交易会，不必然顿时就带来很大的经济收益。但在西方人逐渐对中国悠久而丰硕出色的茶文化发生好感，认识到喝茶比喝咖啡健康，而且喝茶可以在快节奏的社会里调节身心，培育健康高雅的糊口方式以后，他们就可能逐渐接受中国的茶文化和茶饮料，逐渐形成较广泛的吃茶喝茶习俗。茶在西方市场的潜力是很大的。我们要把输出茶叶商品，与输出茶文化，输出一种糊口方式，结合起来，加强营销，效果就会明显。茶文化可作为工具方文化交流的优选媒介，诸如通过国表里的茶叶学术研讨会、茶文化会节、茶博览交易会来沟通。此中通过大学与国外的校际交流互访勾当也是有效的沟通渠道。构建和谐的世界，但愿寄托在青年一代。2008年３月１５日，^主席出席了在北京举行的“中日青少年友好交流年”开幕式。在欣赏过中、日两国出色的
茶艺与
茶道表演，并品尝了冲泡的名茶之后，胡主席用一个真挚的“和”字，道出了中国
茶艺与日式茶道的异曲同工。他提出“以茶为缘、以和为贵”，不仅是对我国传统文化功能的积极必定，也为我国茶界提高茶文化软实力赋予庄严的使命。大学尤其是设有茶学专业的高档院校，对做强做大中国茶业可谓任重而道远。提高茶文化软实力，要锐意朝上进步，作出应有的贡献。（丁俊之）[打 印] [关 闭] [返回顶部]
