骆少君:全国供销合作总社杭州
茶叶研究所名誉所长,国家
茶叶质量监督查验中心主任林纬:骨灰级茶叶发烧友海峡都邑报社王帆宇记录整理一袭穿了二十多年的深色小格纹衬衫,一双军绿色解放鞋,一头花白短发,骆少君就这样活跃地站在我们面前。本期访茶三人行访谒了这位全国乃至全世界茶界的重量级人物,夏至的一个午后,在台风“莲花”带来的瓢泼大雨中,她说:“喝茶,不妨从娃娃开始。”林纬:中国有句话“茶为国饮”,但此刻各类各样的饮料充溢市场,“国饮”垂垂“掉宠”,甚至还呈现了“可乐一代”。您对这种现象怎么看?骆少君:茶之所以能成为国饮,其意义毫不仅仅在茶叶本身,更重要的是依附在茶叶上的中国传统礼仪。学校教育只能给孩子传授常识,传承优良传统、形成健康性格,更多是依靠长辈的言传身教。但此刻的孩子鲜有机会和长辈一杯清茶促膝谈心,更别提向长辈学习了。此刻日本的
茶道风靡世界,而作为
茶道发源国的中国,却落在了后面。这是因为日本很早就开始在小学生中推广茶叶,还划定了每天饮用的量。除了重视在青少年中普及喝茶,日本的学校里还开设了
茶艺课程,让孩子从小就接触茶和与茶有关的常识
文化。其实在上海、杭州等地,已经开始在小学里推广免费茶饮。作为茶叶大省的福建,也应该重视起来。让孩子从小喝茶,接触了解茶
文化。从小喝茶,非论对孩子的健康、民族的强盛,还是对茶文化的传承推广,都很有必要。林纬:有人说喝茶会阻止铁的吸收,不适合小孩,那孩子喝茶要注意些什么呢?骆少君:拿我本身来说,我的两个小孙儿,都喝了6年以上的茶,每天都带沏好的茶水到学校。而在日本孩子,从上幼儿园开始甚至更早,就开始喝“棒茶”