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普洱茶的"厚"到底指什么?
时间:2020-04-07 01:05阅读: 次
普洱茶的“厚”到底指什么? 什么是茶的厚度?其一是茶汤的倒入杯中视觉上的厚,二是茶汤入口时口腔内感觉的稠厚。 茶汤倒入杯中,很明显能感觉到茶汤的稠度、挂杯度,这是茶汤视觉之厚,茶汤入口时,口腔中的器官会有所体味到厚的触觉和味觉。 茶汤视觉之厚,来源于两个方面,一个是茶中果胶物质起作用,另一个是茶中的糖类物质起作用;口感之厚,据科学研究的结果认为,主要来源于茶中的糖类物质。 为什么味厚者为好茶?普茶感觉品评标准,通常认为厚重者强于轻薄,利于普洱茶的后期转化。事实是,那是茶内含物质的丰富的一种体现。 以上的内容就分享到这里,不管是什么,只有自己亲身体验,喝不同的茶,喝的多了,经验也积累了,自然也就知道了香气该怎么闻,普洱茶的厚指的是什么。在泡茶中找技巧,在喝茶中不断学习,积累经验,也会有自己喜欢的一套品茶方式,这才是最适合自己的。
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