茶叶百科网 茶叶百科网
收藏本站 网站地图
免责声明 RSS地图
首页|茶叶产地|茶叶制品|茶商茶农|茶叶养生|茶学文化|茶具资讯|茶叶种植|茶叶百科|茶叶新闻|茶艺茶道|茶叶功效|茶叶加工|贮存包装|茶叶知识
文章搜索:
当前位置:主页 > 茶叶加工 >

中国茶叶分类

时间:2015-12-24 00:09阅读:

  中国的茶树种植历史和饮茶历史悠久,因此茶叶的分类也有多个方法标准。以基本茶类的茶叶作原料,进行再加工形成各种各样的再加工茶都是分类方法。

  中国茶类之多是世界之最,众多的茶类归纳起来可分为基本茶类和再加工茶类两大类。基本茶类依据发酵程度不同由浅而深,分别是绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶(青茶)、红茶、黑茶。以基本茶类的茶叶作原料,进行再加工形成各种各样的再加工茶,有花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶、药用保健茶和含茶饮料。

 

  ┌蒸青绿茶(煎茶、玉露等)
  ├晒青绿茶(滇青、川青、陕青等)
  │    ┌眉茶(炒青、特珍、珍眉、凤眉、秀眉、贡熙等)
  ┌绿茶┼炒青绿茶┼珠茶(珠茶、雨茶、秀眉等)
  │  │    └细嫩炒青(龙井、大方、碧螺春)、雨花茶、松针等
  │  │    ┌普通烘青(闽烘青、浙烘青、徽烘青、苏烘青等)
  │  └烘青绿茶┤
  ┌基本茶类┤       └细嫩烘青(黄山毛峰、太平猴魁、华顶云雾、
  │    │高桥银峰等)
  │    │  ┌白芽茶(白毫银针等)
  │    │白茶│
  │    │  └白叶茶(白牡丹、贡眉等)
  │    │  ┌黄芽茶(君山银针、蒙顶黄芽等)
  │    │黄茶│黄小茶(北港毛尖、沩山毛尖、温州黄汤等)
  │    │  └黄大茶(霍山黄大茶、广东大叶青等)
  │    │   ┌闽北乌龙(武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂等)
  │    │乌龙茶│闽南乌龙(铁观音、奇兰、黄金桂等)
  中│    │(青茶)├广东乌龙(凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等)
  国│    │   └台湾乌龙(冻顶乌龙、包种、乌龙等)
  茶│    │  ┌小种红茶(正山小种、烟小种等)
  类│    │红茶│工夫红茶(滇红、祁红、川红、闽红等)
  │    │  └红碎茶(叶茶、碎茶、片茶、末茶)
  │    │  ┌湖南黑茶(安化黑茶等)
  │    └黑茶│湖北老青茶(蒲圻老青茶等)
  │       ├四川边茶(南路边茶、西路边茶等)
  │       └滇桂黑茶(普洱茶、六堡茶等)
  │
  │     ┌花茶(茉莉花茶、珠兰花茶、玫瑰茶茶、桂花茶等)
  │     │紧压茶(黑砖、茯砖、方茶、饼茶等)
  └再加工茶类┤萃取茶(速溶茶、浓缩茶、罐装茶水等)
  │果味茶(荔枝红茶、柠檬红茶、猕猴桃茶等)
  │药用保健茶(减肥茶、杜仲茶、降脂茶等)
  └含茶饮料(茶可乐、茶汽水等)
 

上一篇:甘露茶|甘露茶的采制技术 下一篇:没有了
本栏随机推荐资讯
·银杏叶保健茶的制作方
·茶树虫害--茶树茶木蛾
·真茶与代用茶的鉴别
·紧压茶饮法
·婺源茗眉加工工艺要求
·古法制茶:一种后现代
·红枣茶的研制过程解密
·茉莉苏萌毫窨制级术
·有机茶生产中虫害的防
·焙茶基础
·茶叶生产机械分类
·南京农业大学专家培出
·白茶的饮用方法技巧
·有机茶的生产技术简介
·【山国饮艺】茶树幼苗
相关资讯
·http://cs1j.com/传世sf
·http://www.btfcs.com/传奇世界私服
·http://www.qpcsw.net/传奇世界sf
·乌龙茶加工工艺
·金山时雨|金山时雨的
·白茶制作工艺
·中国茶叶:基本茶类,
·名优茶加工机械

友情链接
茶叶知识 | 茶叶加工 | 茶叶功效 | 茶叶百科 | 茶叶养生 | 茶叶制品
粤ICP备12053410号-1 Copyright © 2014-2015 茶叶百科网 版权所有.