绿茶、红茶已见惯不怪,可是您见过浑身泛着紫红色的茶吗?这种具有紫芽、紫叶、紫茎、汤色紫红的茶,是国际上初度获得植物新品种权的茶树品种——紫娟。同时,它也是“云南茶树优质良种选育、有机茶出产及名优茶创新研究”的功效,被评为2008年度省科技厅科学进步类一等奖。
项目负责人张俊透着一丝神秘,“喝紫娟就像吃神秘果,吃的时候很酸,吃过后再吃任何一种水果,都长短常甘甜。”制成成茶后的紫娟,呈细长状,约5厘米摆布。茶刚入口,味道有些苦涩,但是喝完后,即使再喝白开水,城市有一股甜味儿在嘴里回旋。张俊说,目前这种茶只有云南省农科院茶叶研究所和普洱有,市场上很少见。
据了解,紫娟所含的锌等微量元素是普通茶的几十倍,还有降血压等功能。最神奇的是,这种紫娟茶还能抗高蛋白过敏。
市面上,用紫娟制成的紫娟普洱茶饼(400克),要卖到1.8万元。