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[茶叶加工] 午子仙毫茶采制工艺
  日期:2016-10-20 07:29:16 点击:110
午子仙毫茶状似兰花色泽翠绿鲜润,十分美观,采制工艺,午子仙毫茶鲜叶于清明前至谷雨后10天采摘,以一芽一二叶初展为标准,干茶每公斤6.2万个芽头,35个小时,清风揉捻,拣剔等七道工序加
[茶叶加工] 皖西黄大茶的采制工艺
  日期:2016-10-20 07:27:58 点击:106
这是历史上流传下来的粗放茶叶采摘技术,黄大茶制造分炒茶,第一锅满锅旋,第二锅带把劲,即可扫入第二锅内,开始搓卷成条,有利于做条,2~3分钟翻烘一次,仅烘几秒钟就翻动一次,色香
[茶叶加工] 歙县珠兰花茶窨制工艺
  日期:2016-10-20 07:27:56 点击:66
歙县珠兰花茶窨制工艺歙县珠兰花茶产于安徽歙县,东北各地,行销港澳地区,年平均隆雨量1500毫米以上,每天上午采收鲜花窨茶,一般不过午,窨制工艺,品质特点,理化指标
[茶叶加工] 永川秀芽加工工艺
  日期:2016-10-20 07:14:15 点击:70
也反映出色翠形秀的名茶特色,要求芽叶完整,杀青在锅中进行,要求杀匀杀透,揉捻用双手滚球揉,要求茶条紧卷,永川秀芽紧直细秀外形的形成,做条在锅中进行,然后两手掌心相对,叶底嫩黄
[茶叶加工] 采用RAPD标记对葡萄牙茶树品种基因分化的研究
  日期:2016-10-20 07:14:13 点击:156
多采用RAPD标记是茶树品种基因多样性研究有助于研究茶树后代繁殖情况,25个能产生信息丰富,利用这25个引物对71个葡萄牙茶树品种后代进行了DNA扩增,结果获得282条谱带,基于jaccard系数的
[茶叶加工] 贮藏方式与普洱茶品质
  日期:2016-10-20 07:11:35 点击:135
从事生产经营普洱茶的人重视普洱茶品质形成的研究,从事销售角度对成品茶进行了再处理,,形成目前市场上比重较大的仓储茶,这些茶处理的重要环节就是增大湿度,提高温度,营造自然
[茶叶加工] 绿茶的制作工艺
  日期:2016-10-20 07:10:15 点击:86
杀青 杀青对绿茶品质起着决定性作用,时间,杀青方式等,对提高茶滋味浓度也有重要作用,热揉则是杀青叶不经摊凉而趁热进行的揉捻,目前,除名茶仍用手工操作外,干燥方法,然后再进行炒
[茶叶加工] 平水珠茶的生长环境
  日期:2016-10-20 07:10:14 点击:118
平水珠茶的生长环境平水茶区包括嵊县,整个茶区为会稽山,境内峰峦起伏,溪流纵横,平水珠茶的相关知识,相关文章,1平水珠茶简介,3平水珠茶的获奖记录,6平水珠茶的发展历程和销售发展
[茶叶加工] 红碎茶的传统制法及特点
  日期:2016-10-20 00:18:17 点击:188
红碎茶的传统做法是将茶叶萎凋之后采用平揉难以推广,红碎茶是国际市场上销售量最大的茶类,占国际茶叶贸易总量的90%左右,传统制法指按最早制造红碎茶的方法,产生的红碎茶分为叶茶
[茶叶加工] 氟中毒长期饮用砖茶是病因
  日期:2016-10-20 00:16:51 点击:177
在西藏低氟地区出现了大批砖茶型氟中毒儿童,中度流行区,研究发现,8.009毫克和8.976毫克,专门销往西部少数民族地区的茶类,积蓄的时间愈长,动物实验发现,砖茶型氟中毒除造成骨损害和牙

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