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福建安溪茶产业发展呈现四大新趋势

时间:2015-11-17 01:23阅读:

    新华网福州11月6日电(记者许雪毅 康淼)福建省安溪县出产乌龙茶已有千年汗青,出产名茶铁不雅观音也有约300年时间。近年来,安溪县茶财富取得了突飞大进的成长,茶园总面积、年产量等多项指标跃居全国重点产茶县首位,涵盖茶工业、茶旅游、茶会展、茶机械等规模,目前安溪县茶财富成长呈现四大新趋势。     ——卫生质量尺度提高,茶财富自我规范趋势增强

    安溪县现有茶园60万亩,年产茶叶6.5万吨,2011年涉茶行业总产值92亿元,茶业受益人口80多万人。安溪县县长高向荣认为,茶叶出产已经从本来的小农出产、家庭作坊向专业化分工、社会出产改变,呈现“公司+基地+农户”新组织形式;加工技术从传统的纯手工成长到此刻的半机械化、智能化、数控化;财富功能也从“单一”走向“多元”,以前茶只是用来喝的,此刻可以旅游不雅参观、体验休闲,形成跨财富链条。另一方面,财富成长的外部环境也在急剧改变,尤其是卫生质量尺度越来越高,社会关注度越来越高,财富成长的自我规范、自我提升的要求越来越紧。

    高向荣暗示,近年来安溪县全面开展茶业根本打点“万千百十”提升工程,每年培训1万名以上的茶农,撑持千企千店进行规范化扶植,选择100座以上的茶山进行生态扶植,撑持十家以上的龙头茶企扶植茶叶基地,通过茶园合理流转、专业合作社以及“公司+农户+基地”、联作制等模式,实现茶园的规范化打点和尺度化控制。目前,安溪已建成生态茶园近25万亩,占茶园总面积的41.5%。通过实施“茶-林-绿肥”立体复合栽培、种植或呵护梯壁绿草、合理配置水利设施和道路扶植,实现茶叶种植与生态呵护的良性互动。

    国家茶叶质量监督查验中心(福建)负责人林锻炼暗示,我国从2006年起把茶叶正式列入QS认证体系,目前通过认证的安溪茶企业将近500家,占福建省总数的三分之一。本来很多茶农施肥用药都是凭经验和老传统,QS认证体系实行后,促进企业规范经营,提高产物质量,倒逼茶农科学施肥用药。

    ——强化文化内涵,茶财富文化附加值日益受重视

    福建省安溪县魏荫名茶有限公司董事长魏月德既是拥有员工四五百人、营业额1亿多的茶企老板,又是“国家级非物质文化遗产铁不雅观音制作技艺代表性传承人”。他所建的占地27亩的铁不雅观音文化园集茶品种不雅观赏、茶文化展示、茶产物展销为一体,设有铁不雅观音茶史馆、铁不雅观音精制厂、铁不雅观音传习所等七大功能区,自2008年12月开园以来,吸引了海表里各界人士前来参不雅观,成为了解安溪铁不雅观音文化的新景不雅观。

    从2009年开始,安溪县启动学习借鉴法国葡萄酒庄园出产经营模式,引导茶企投资扶植茶叶庄园,以此作为拓展现代茶业文化、生态、产物和不雅参观休闲功能的重要载体,提升茶企业的文化品位。魏月德从法国参不雅观完葡萄酒庄园回来后就出力扶植铁不雅观音古镇,他说:“此刻做茶的大多在三四十岁以上,需要培养年轻人来接班,要让大师体验和感应感染铁不雅观音文化。我的方针是培养100个传承人。”

    目前安溪县依托安溪铁不雅观音研究院,广泛联系国表里茶业界人士,构建敦促安溪茶业成长的学术研究、交流和应用的平台。设立茶文化成长基金,开展茶文化阵地扶植和精品创作。加快形成以县茶文化艺术团为主力,多层次、多形式的茶文化艺术工作队伍。重点抓好福建农林大学安溪茶学院扶植,鼓舞鼓励企业与高档院校、科研院所合作,培养茶企业高级打点人才,推进涉茶科研功效转化应用。创建国家级、省级、市级行业研究中心、行业技术开发中心,成立防伪体系,提升安溪铁不雅观音的美誉度、公信力,不竭丰硕安溪铁不雅观音的内涵。
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