茶具有防止人体甾醇增加和防止心肌梗塞的作用。茶多酚还能清除人体内过多的自由基，抑制和杀灭致病菌。此外，茶还具有提神、抗疲劳、抗菌等功能。同时，茶可以刺激人的精神，增强人的思维和记忆能力，消除疲劳，促进新陈代谢，维持心脏、血管、胃肠道等的正常功能。并且对预防龋齿也有很大的益处。根据英国的一项调查，经常喝茶的儿童可以减少60%的龋齿，并且茶可以抑制细胞老化和延长寿命。茶叶的抗衰老作用是维生素E的18倍以上喝茶可以延缓和预防内膜脂质斑块的形成，预防动脉硬化、高血压和脑血栓。喝茶可以刺激中枢神经系统，增强运动能力。喝茶有很好的减肥和美容效果，尤其是乌龙茶茶叶中所含的单宁酸能杀死多种细菌，从而预防夏天容易发生的口腔炎、咽喉炎、肠炎和痢疾。茶含有抗辐射物质。边看电视边喝茶可以减少电视辐射的危害，保护视力。
是一种重要的代谢综合征疾病，在国际医学领域引起了广泛的关注和讨论。这也是腹部肥胖容易患的一种疾病。代谢综合征是一个通用术语，包括糖尿病、高血压、心脏病和脑血管疾病，占台湾十大死因的27.6%，远远超过头号癌症。然而，研究结果显示，长期喝茶(半年以上每周至少喝茶一次)的人身体脂肪含量明显低于不喝茶的人，腹部脂肪也较少。此外，喝茶的习惯持续的时间越长，燃烧脂肪的效果就越明显。特别是对于那些喝茶超过10年的人来说，身体脂肪的比例减少了约20%，腹部脂肪减少了约2.1%。女性的影响更大:分别下降了30%和5%。
但是喝茶应该是清茶而不是浓茶。它还含有单宁，具有收敛作用，可预防和治疗肠炎、痢疾等疾病。冷胜于热:茶含有促进胰岛素合成的物质和降低血糖的多糖。这些物质在高温沸水中浸泡时会分解和破坏，从而失去治疗效果。
