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一锭雪茶酥

时间:2019-08-15 00:04阅读:

    原料配方

    面料:白糖12千克 水0.5千克 香油0.5千克

    馅料:炒米粉25千克 白糖粉37千克 冬瓜条12千克 香油6千克 蜂蜜6千克 水5千克

    制作方法

    1.先将糖、油、水充分搅和均匀。

    2.把炒熟的米粉、白糖粉、剁碎的冬瓜条以及香油、蜜汁揉和备用。

    3.在刻有花纹或字的模内撒入定量的面料,加入馅料;按压成型后,磕出即为成品。

    产品特点

    外观造型工整,花纹美丽清晰,质地软硬相宜,松沙适度,入口即化。

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