桂圆茶冻

    真珠粉３／４大匙、糖３大匙、桂圆肉１／２大匙、水１杯 作法步骤：    真珠粉和糖拌匀，备用。    桂圆肉用水泡开，再倒入真珠粉糖中搅匀，煮沸。    冻汁倒在一平底容器中待凝。    凝结成冻后，印成小花形供食。