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茶香小饼干

时间:2020-02-03 00:26阅读:

    奶油100克、糖50克、蛋黄1/2个、香草精1茶匙、面粉150克、茶包2包。

作法:
    1.将奶油置於室温下,使其融化变软。
    2.混合奶油和糖,加入蛋黄拌匀,放入香草精和茶叶拌匀,再加面粉混匀,将此面团塑成圆柱状,放置於冰箱中约30分钟。
    3.从冰箱中取出略硬的面团,切成薄片,放置於烤盘上,送入烤箱中烤约 5 分钟,烤箱温度约为摄氏180度 (华氏350度 )。
    4. 查看饼乾略带金黄色,并变乾、硬,即可取出食用。
    茶叶可用 Earl Grey或乌龙茶、文山包种茶,自己喜欢的都可试看看。只要剪开茶包倒出其中茶叶即可使用。
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