抹茶酥

    油皮:中筋面粉(600g) 糖粉(100g) 奶油(230g) 水(270g)
    油酥:低筋面粉(400g) 奶油(200g) 绿茶粉(适量) 绿茶香精
    内馅:绿茶豆沙

[作法]：
    1.油皮揉成团松弛20分钟后分割成每个40g
    2.油酥揉成团分割成每个20g
    3.油皮包入油酥杆卷两次松弛10分钟
    4.将皮分割为2，横切面朝上，轻轻杠开包入内馅每个25g即可烘烤

温度：
    150度～170度 约25分钟