乌龙茶酥盒

用料：

　　A：面粉500克、油150克、乌龙茶汤150克；B：面粉250克、油150克；C：莲蓉馅适量、乌龙茶末适量。

制法：

　　1、莲蓉与乌龙茶末搓匀成馅；

　　2、将A原料和B原料分别和匀并搓至纯滑即成水皮和酥心；

　　3、将水皮包上酥心用酥棍开成酥皮；

　　4、将酥皮开薄印件，将两块皮夹上莲蓉放在烤盘中，扫蛋入炉烤至金黄色即成。

提示：

　　若想令酥盒更酥化，建议使用猪油作配料。