五香茶花生

    茶叶　15克
    花生肉　500克
    盐　15克
    五香粉﹑鸡精﹑葱段﹑姜块﹑大料各适量

制 法
    (1)　将花生肉洗净﹐放入镬中加水适量﹐并投入其余配料。
    (2)　先用大火煮滚﹐然后转用细火焖熟至酥烂即成。

特 点
    味厚﹑醇香﹐选料容易﹐烹制简便﹐乃一款家常风味小食品。