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白毫乌龙茶红烧牛肉

时间:2020-09-24 00:09阅读:

    笋或白罗卜半斤、牛肉 12两、酱油1小匙、白毫乌龙茶(椪风茶)15公克、姜丝少许。 作法:    1. 牛肉烫水后,捞起备用。    2. 将白毫乌龙茶泡开,捞起茶渣,茶汤备用。    3. 将牛肉、笋及调味料同时放入锅内炖烂,再倒入茶汤加以熬煮。
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