花果茶冻

    花果茶3大匙、欧薄荷 适量、蒟蒻粉  100g、热水 800cc、蜂蜜 70g、水果酒 2小匙、柠檬汁 1/2个柠檬

制法：
    1. 将蒟蒻粉加水放炉上烧开； 
     2. 选择自己喜欢的花草(果)茶加800cc热水加盖闷五分钟；(或果汁)
    3. 把2加入蜂蜜，充份搅拌使溶化； 
    4. 把3过滤加入1，再用汤匙搅拌均匀；
    5. 放凉即可 (依个人口味加入适当口味的水果酒与柠檬汁)，冷藏； 
    6. 两小时后取出，以欧薄荷点缀。