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金骏眉究竟是什么?

时间:2019-09-04 00:24阅读:

本刊推出的“百元内也能买到金骏眉?”专题报道,在业内引发了极大反映。登载之后,收到了不少读者以及商家的咨询、爆料热线。他们有的对此暗示震惊;有的则习以为常;也有人如梦初醒,掏出自家的金骏眉开始细细不雅察看……

不外,虽说外行看热闹,内行看门道,记者走访一圈后发现,不少业内人士对于金骏眉也不甚明了,不少茶商甚至发出了“究竟什么才是金骏眉”的怀疑。颠末与多位专家及业内人士的咨询、交流,本期我们将来揭开金骏眉的神秘面纱!

概念之争:新工艺下的“仿制”问题

从浩繁关于金骏眉的资料描述来看,金骏眉是正山小种红茶的创新制作

关于金骏眉的发源,有这么一说:2005年,因茶客的一句“铁不雅观音、龙井用芽尖可以做出好茶,为什么小种野茶不能呢?”武夷山市正山茶叶有限公司总经理江功臣与制茶师傅梁骏德一道,开始采用小种野茶的芽尖,运用小种红茶传统制作工艺进行测验考试制作。没想到,这样的斗胆测验考试,获得了意想不到的效果。因新开发的产物只选用产自崇山峻岭中小种茶树的一芽为原料,极其珍贵;茶师梁骏德的名字中刚好有一个“骏”字;茶叶的形状似眉毛,而“眉”还具有寿者、长久之意,于是,这款新产物就称为“金骏眉”。

这一发源在业内传布甚广,但是,也由此,不少人仅强调制作工艺,而淡化了金骏眉的原产地、制作原料等因素。因此,不少人将坦洋功夫、滇红等茶叶做成的红茶也称为金骏眉。但是,原材料的分歧,导致同样套着“金骏眉”外衣的红茶,价格上各有所长。这也正是市场上呈现几十到几百元金骏眉的主要原因。

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