关于茶的传统用法的
功效，不仅在历代茶、医、药三类文献中多有述及，而且在经史子集中也多有散见。我国学者根据五百种左右的有关资料将其中有
茶叶疗效的内容总结为茶的传统
功效二十四项。现分述如下：
1.少睡。 这在文献记载中，具体表述为：令人少睡、”令人少眠”、”令人少寝”、”令人不眠”、”使人不睡”、”令人不寐”、”令不眠”、”不睡”、”少睡”"睡少”、”醒睡眠”、”醒睡”、”破睡”、”不昏”、”兴奋神经”、”心主神明”、”除好睡”、”治中风昏愦，多睡不醒”、”治神疲多眠”等。另外，在古代文人的诗文中也有论及”少睡”的功效。如明代陆树声《茶寮记》：”除烦雪滞，涤醒破睡。…”唐代郑遨《茶诗》：”最是堪珍重，能令睡思清。”陆游的《昼卧闻碾茶》：”玉川七碗何须尔，铜碾声中睡已无”等等。 2.安神。 在文献中，具体表述有：”清心神”、”清神”、”除烦”、”涤烦”、”悦志”、”久食益意思”、”益思”、”能诵无忘”、”使人神思闓爽”、”破孤闷”、”醒神思”、”去体中烦闷”等等。在诗文中，如宋代赵佶《大观论》：”祛襟涤滞，致清导和”，明代许次纾《茶疏》：”常饮则心肺清凉，烦郁顿释。”等。在安神方剂中也有论述，现举一例：《孺子方》中：”疗小儿无故惊厥，以苦茶、葱须煮之。” 3.明目。 茶之明目功效，自古以来就多为人乐道，所述甚多。古称有”明目”、治”目涩”等。有关药茶方剂也有很多（多出自眼科名著），如《银海指南》：”补肝散、治肝虚羞明、流泪，用蜡茶调服。” 4.清头目。 文献记载有”清头目”、治”头目不清”、”治头痛”、”理头痛”、治”脑疼”、”愈头风”、”头痛目昏”，另外还有不少方剂有记载，举一例如下：《医方集论》方曰：”治偏正头风，升麻六钱，生地五钱，雨前茶四钱，黄芩、黄连各一钱，水煎服”。 5.止渴生津。 文献记载主要有：”止渴”、”疗渴”、”解渴”、”止渴生津液”、”清胃生津”、”润喉”、治”热渴”、除”烦渴”、”作渴”、”消渴不止”、”渴喜一碗绿昌明”等。 6.清热。 文献记载主要有：”清热解毒”、”清热降火”、”降火”、”去热”、”涤热”、”泻热”、”破热气”、”清热不伤阴”、”疗热证最效”、”可除胃热之病”等，另外还有一些药茶方剂记载，如《太平圣惠方》中的《药茶诸方》：”治伤寒头痛，壮热葱吱茶方”等。 7.消暑。 茶既可清热，又可止渴生津，故亦兼消暑、解暑。古代文献言及此者不多。主要有：”消暑”、”治伤暑”、”可疗暑疾”等。 8.解毒。 文献记载主要有：”清热解毒”、”解毒”、”辟瘴”、”除瘴气”、”解诸中毒”、”除痚而去疠”、”利咽喉之疾”。另外药理的方剂也有记载，这是举一例：《简便方》”解诸中毒，芽茶，白矾等分，研末，冷水调下”等。 9.消食。 文献记载主要有：治”食积不化”、”消食”、”消宿食”、”消饮食”、”消腥肉之食，解青稞之热”、”解除食积”、”解酒食之毒”、”去胀满”、”去滞而化食”、”去积滞秽恶”、”养脾，食饱最宜”、”芳香微甘，有醛胃养脾之妙”、”甚有助胃力”等。在关于茶的消食功效的附方也有不少，如《串雅补》中治虫积、虫胀方：”茶叶五钱，青盐一钱，洋糖、三稜、雷丸各三钱为末，将上盐、糖煎好后，入三味调匀，每服三钱，白汤送下。”(中国农产品
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