1.杯泡法
这个方法很适合上班一族。尤其是在夏天，长时间待在空调房里，很容易出现空调病，这个时候喝一杯老白茶来预防空调病是最好的。在周末的时候，如果只有一个人在家，也可以用杯泡法哦。杯泡法对于茶具的使用并没有很严格的要求，只要能泡茶即可。小白比较常用的是玻璃杯。用200l透明玻璃杯，取3-5老白茶。先洗茶温润闻香，再用开水直接冲泡白茶，冲泡时间根据个人口感自由掌握。
2. 盖碗法
盖碗，是所有茶具里面最实用的了。用盖碗冲泡出来的老白茶风味独特。盖碗泡老白茶适合二人对饮。取5福鼎白茶投入盖碗，用开水洗茶温润闻香，然后用功夫茶泡法，这样能品到老白茶的醇厚口感。
3.壶泡法
适合三五人雅5聚，大肚紫砂壶茶具或者是白瓷壶，如果条件不允许的话，用不锈钢的茶壶也可以冲泡。取5-6福鼎白茶投入其中，用约开水洗茶温润闻香，然后再注入开水，15秒后即可品饮。
福鼎老白茶小知识福鼎白茶，属轻微发酵茶，是茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶又分为白毫银针、白牡丹、寿眉和新工艺白茶等，亦称侨销茶，昔日，品白茶，是贵族身份的象征。福鼎白茶受到人们的喜爱与好评。
白茶
