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福鼎白茶糕(2013)张远[记录]

时间:2022-09-05 00:12阅读:

文章简介:总评: a白茶在转型时期,香气主要是微酸的果脯香气,陈年干茶颜色开始变黄,汤色随时间变黄变亮。口感甘醇,但滑滑感稍弱,汤质不饱满,津液产生不明显,口感微苦,易融化。茶语言排名:2669 总评:

a白茶在转型时期,香气主要是微酸的果脯香气,陈年干茶颜色开始变黄,汤色随时间变黄变亮。口感甘醇,但滑滑感稍弱,汤质不饱满,津液产生不明显,口感微苦,易融化。茶语言排名:2669

茶语言分类排名:187

综合得分排名:3175

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茶评价

无茶样本

取消比较添加比较

添加比较2229整体颜色主要是深绿色,还有一点黄棕色。适度紧密。略带酸味的蜜饯

准备冲泡

茶样:3

茶具:带盖碗、玻璃保温杯、白瓷茶杯、茶船、茶莲、茶巾、六用茶艺、方便冲泡、杯架、电子秤

水:茶专用水

冲泡

10s

100c

第一泡:汤淡黄色,明亮;口甜,果脯香,舌面开始微甜。叶底有微酸果脯的香味,香气纯正。

10S

100 oC

第二泡:汤色为黄色,入口香甜湿润,茶汤厚度增加,果脯香气和陈香同时透过口腔,叶底香气也明显。

20 S

100 oC

第三个气泡:汤色黄色继续加深;入口甜而稠,茶汤的厚度与第二泡一致,舌底微苦,舌面中后部有苦味。

30 S

100 oC

第四泡:汤色黄而亮,有褪色趋势;甜味、口感饱满度和叶底香气开始下降。

40 S

100 oC

第五泡:汤色黄亮,茶汤厚度明显变浅,出现水味,汤仍有香气。

叶底

叶底仍然柔软,深绿色,黄褐色,有果脯的味道

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