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黑茶普洱品味人生境界

时间:2016-03-24 00:04阅读:

黑茶普洱品味人生境界

黑茶普洱、听上去似乎有种出格的贵重感、品质感。江浙多喝绿茶,绿茶以新为贵;黑茶之普洱茶跟绿茶很纷歧样,以陈为贵,有点跟酒类似,讲究“几年陈”的,越陈越贵。黑茶之普洱茶产自云南,通过茶马古道辐射到国表里,马帮们将茶叶蒸后压紧在竹篓内,用竹笋叶打包,在漫长的运输过程中茶叶迟缓地冷发酵,形成了云南特有的大叶种后发酵普洱茶。普洱茶颠末了一按时间的贮藏,才有甘、滑、醇、柔、稠的口味,汤色鲜红发黑,故又称之为黑茶。普洱茶在漫长的岁月中退了火气,醇厚的滋味在十余泡之后还能品到,不伤胃,可以一天喝到晚。

黑茶之普洱茶选茶常识

普洱茶说起来是斗劲复杂的,但对一般喝茶者来讲,最起码要知道熟饼与生饼的区分。

黑茶之普洱茶熟饼,凡是指颠末5年以上发酵的茶叶。本来的黑茶之普洱茶普洱茶为自然发酵,自然发酵需要时间,但此刻喝的人多了,制茶的人掉去了耐心,就人工催热发酵,不需要等待很长时间就可以喝。故熟饼中有自然发酵与人工发酵之分。自然发酵的,它一年年地在发酵,每年的口感都纷歧样,在发生变化;人工发酵一下给茶叶定了性,掉去了变化的活性。

黑茶之普洱茶生饼,凡是指4年以内的茶叶,还没有达到充实程度的发酵。黑茶之普洱茶生饼没有甘滑醇柔稠的口味,涩口,味道冲。

黑茶之普洱茶熟饼茶叶看上去颜色深而黑,泡出来的汤色鲜红,越陈者,红得近乎黑色,泡开口的茶叶也是黑色的;生饼茶叶看上去为暗绿色的,泡开的茶叶也是这种颜色,汤色呈淡淡的黄色。

黑茶之普洱茶尺度器具

讲究喝普洱茶,就要有一套喝茶的器具。黑茶之普洱茶的器具与喝乌龙茶的差不多,茶盘、茶壶、合理杯、杯漏、喝茶杯、茶刀等,比乌龙茶多个茶刀,去掉闻香杯。

黑茶之普洱茶泡茶根基流程

拆茶:普洱茶是压制成块的,先用茶刀将茶叶一叶叶拆开。拆茶也起静心感化;温壶:用滚水冲茶壶与茶杯;洗茶:滚水冲泡茶壶里的茶叶。这第一泡的茶水为的是去掉茶叶中的杂味、杂气,舒展茶叶;倒掉第一泡的茶水,用滚水冲第二泡,40秒摆布时间可以出汤,就可以喝了。

黑茶之普洱茶经

讲究喝黑茶之普洱茶,因为黑茶之普洱茶给人的感悟,是其它茶所没有的,也是其它茶所不具备的,因为黑茶之普洱茶具有一种“活性”。

普洱茶就像人生一样,“少年”时不成熟,其性粗卤、刚烈,味道刺激口腔、肠胃;跟着时间的推移,其性开始变得深厚起来,其口感润滑,其味醇香,分歧年份(当然按照分歧的茶底)的普洱茶会发生分歧的香味。

黑茶之普洱茶如荷花香、枣香等,30年摆布的普洱会有兰花的香味;时间越长,普洱茶又像人一样,其性格会返璞归真,据说,味道会很淡很淡,犹如智慧的长者,“大智若愚,气定如山”。

黑茶之普洱茶具有的活性,还在于每一块茶都纷歧样。分歧茶底的制作,分歧环境的发酵,发酵时间的变化,所以只有多喝,才会有认识、体验,才能结合本身的习惯、爱好、心境去泡去喝。

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