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拉美国家特有的马黛文化

时间:2019-12-09 00:00阅读:

马黛文化是拉美国家特有的茶文化。马黛茶是一种常绿灌木叶子,主要产自巴拉圭、乌拉圭、巴西和阿根廷等国。在乌拉圭,喝马黛茶最早是土着印第安人的传统习惯。与中国绿茶、花茶相比,马黛茶味道颇苦,外来人刚喝时还真有点受不了。不过它具有提神醒脑的功效,喝了使人顿感神清气爽。

在乌拉圭大街上,到处都能看到人们手托一个状似葫芦的马黛壶,或者肩挎一个保温瓶、用一根吸管边走边吸茶喝的情景。高档的马黛茶壶有的是镶边葫芦,有的是精雕硬木,有的是金属加工而成。壶身常刻有山川、人物、鸟兽等图案,甚至镶嵌名贵宝石,五光十色、百态千姿。其吸嘴则是银制的,整套茶具具有很高的收藏价值。

用马黛茶待客的学问可不少。乌拉圭人讲究用茶水的火候来表达自己对客人的态度。倘若客人接到一壶滚烫的马黛茶,意味着他在主人心目中是贵宾;假如茶水不但滚烫而且还加蜜加糖,意味着客人备受主人欣赏;但如果茶水冰凉,则说明来访者是不速之客,主人在提醒他趁早打道回府呢。

我认识的一位乌拉圭青年恩佐,曾应女同学贝蒂之邀到她家中做客。因为贝蒂事先没有向自己的父母说明原委,导致两位家长误以为恩佐正在和还在上中学的女儿谈恋爱,因而很不高兴,毫不客气地给恩佐端上了一壶冰冷的马黛茶。结果弄得小伙子不知所措,脸上火辣辣地直冒汗。“好在是夏天,我在炎炎烈日下走得挺累,那壶凉马黛茶还真解渴。”恩佐事后打趣地告诉记者。

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