柏枧山位于宣纸故乡安徽宣城。柏枧山野茶个条清瘦，虽不属品牌名茶，却饱含了大自然本真的香醇。在采茶旺季渐去的四月，我约了两位年轻人，踏上了去柏枧茶山的路。坐一个多小时的农村班车，又徒步约四公里山路，终于来到柏枧山主峰天台山山麓
茶农伴侣汪水的家。欢迎我们的是两位慈祥而热情的白叟（他们的儿子和儿媳上山采茶去了）。与白叟们共享了可口的农家菜饭，我们便仓皇踏上登汪水家茶山的路。山路沿着溪流蜿蜒而上，我一步一个脚印，跟着两位年轻人。山势越来越陡，山路越走越窄。伴侣拾一树枝，折去树梢，给我做拐杖，才跟上同行。人虽吃力，但满眼醉人的绿，一路溪水潺潺，鸟语花香，令我神清气爽。走了约摸半个小时，实在是走不动了，便一屁股坐在路边的石头上。休息半晌，又继续向上登。山回路转，林木葱郁，不时有参天的古榧树突兀而出，从粗壮嶙峋的骨干上，伸出无数条横枝，向四边探出，如蓬如盖。奈其每年能结出百多斤价值不菲的香榧，山民们爱其如子，世代呵护至今……又经半个多小时的折腾，终于爬上海拔近千米高的汪水家茶山。茶棵散落满山遍野，今春第二发冒出的青青尖叶，如妙龄媚女之眉布满棵头。这些发展在高山林木之间、云雾缭绕之下、花香浸润之中的原始野茶，吸天地之精气，纳日月之光华，缓缓而生，形体精瘦却饱含琼汁，容颜清癯却内含精深，制出的茶，任你三泡四泡，依旧甘味绵长，回味无穷。只见汪水挑着
茶叶，沿着陡坡向我们走来，后面是他的妻子，见到我们欢快得什么似的，忙放置和指点我们采茶的区域和要求。他说，你们尽情地采，自采自得，晚上我给你们
加工。大师欢欣鼓舞地忙活起来，笨手笨脚的我也学着采，轻轻地摘着嫩嫩的汲?迎…一直到黄昏居然也采到两斤多鲜叶，虽手酸体乏，但别有一番喜乐在心头。下山时，一路惊险，我也一路小心，终于在天黑之前回到了汪水家，瘫在靠椅上不能动弹。此时，汪水的制茶间已热气腾腾，制茶机发出刷刷的响声，空气中弥漫着浓浓的茶香。只见汪水动作熟练地掌控不竭动弹的制茶机，既顾杀青，又司烘干，一个人掌控整个出产流水线。条型划一的青青尖茶，便在他的手下不竭展现出来。汪水说：每年三四月间是优质茶最佳的采摘季节，这时，茶村像过节一样热闹，家家户户都要以高工资请好几个人上山采茶，晚上制茶全家上阵，每天都要做到深夜，甚至彻夜达旦。一天的茶山糊口，给久蜇城市的我以不成多得的新鲜、温馨和刺激，更让我真切地体验到
茶农们糊口的辛苦和劳累，他们每天天不亮开始上山，登一个多小时的山路，不竭游走在茶棵之间，全神灌注贯注于茶棵之上，不竭反复同样的动作，细心采摘，累到下午三点多钟（中午就在山上随便吃点干粮，喝点山泉水），再将沉沉的鲜叶从山上运回，颠末多道工序，连夜将青叶赶制出来……就这样，他们祖祖辈辈，年复一年，轮回同一单调、辛苦的劳作，为人们源源不竭送去饮福。想到城市茶室里那些悠闲的茶客们，在优雅的音乐声中惬意地品尝香茗时，我最想要说的是“谁知杯中叶，片片皆辛苦！”[打 印] [关 闭] [返回顶部]
