在品饮第二杯时，喝茶杯中的菊花下面有莲心作辅垫，从光华上看，用绿芽尖衬托圆状菊，给人以清新典雅之感；从画面上看，上有菊花浮动又有莲芯下沉之动感；从口感来说，可达到苦后甘来的喝茶回味；从药用上讲，更能直到清凉解毒的感化；从寓意上讲，是取天地之精华，富有香味的荷花里长出莲蓬，莲蓬里有莲子，莲子中取莲芯（精华部门），也浮现了“菊花
茶道”有着出污泥而不染的精神内涵。手捧新菊花的助泡跟从主泡来至宾客间，随客愿意用小竹夹取菊花泡入自已的喝茶杯中，以“纳百福于一家，集精华于一心”。通过茶汤的温度，更能显示菊花的美姿和清香，这也是茶事勾当中不成忽略的参与节目，使品饮者身临其境，其乐融融。第一套菊花茶（配料：杭白菊、
茶叶、枸杞子、桔子皮，山药）茶具以浙江龙泉哥窑为根本，以高尚典雅丝绸为服饰，用盖碗泡制方式，使菊花的香气更诱人，光华更丰硕。盖碗又称“三才”杯，有着天、地、人之说、盖为天、托为地、人居中间，在将茶道艺术达到天人合一的境界。舞台安插，布景设中堂，书画前摆放一长案，案右有一只插画的画筒古瓶，案左为一只古瓶，中间为一只大“钱王香炉”。泡茶台设在舞台中央，台前是一组席地的“杭白菊”插花，泡花台上有小古瓶里插着艺术造型的“杭白菊”，形成上响应，错落有致。茶道的故工作节是描写居住在古运河干的一户书香门弟，在黄昏时分，邀请两位嘉宾来贵寓品饮菊花茶，品尝便宜的特色茶点，还请出两位琴师来现场伴奏助兴。通过烹茶品饮来营造一种高雅和谐的人文氛围，浮现了主人（主泡）与宾客之间重礼有序的行为；主人与朴人（助泡）之间相敬如宾的关系，表演者在行走、行礼、坐姿、敬香、敬茶、垂头、抬首等动作中，无不反映出有着悠久汗青的礼仪之帮的中国。在泡茶之前，由主泡弹奏中国十大名曲之一《渔舟唱晚》，以暗示斑斓的晚霞反照在古运河中的一派品茶赏景好风光，泡茶过程中，从点清香、汲泉水、赏真泉、赏茶菊、涤茶具、投菊茶、温润泡、高冲泡、敬菊茶、接菊茶、启盖碗、闻盖香、品吃茶喝茶、尝茶点等，一招一势，动作到位，优美整齐，奉茶后，主泡写对联：“独傲秋霜幽菊开，云缕茶香飘过来”，整套茶道始终环绕着菊花的幽雅圣洁，菊花清心明目，桔皮化痰顺气，互为补充，相得溢彰，品饮时微苦中返甜，其味无穷，又重在营养成份和药用价值的和谐统一。又揉以琴棋书画，使茶道的
文化内涵更为丰满。[打 印] [关 闭] [返回顶部]
