一长安
茶道的形成和成长中国是茶的故乡,茶的原
产地;茶树的
种植,
茶叶的饮用以及药用,最早都是从中国开始的。陆羽在《茶经》里说:“茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公。”可见,作为一种益生饮品,
茶叶的发现可以上溯到远古时期的神农氏。传世的《神农食经》里就有“荼茗久服,令人有力,悦志”的记载。而“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之”更是一则传布千古的民间传说,此中的“荼”就是茶的古字。陕西自上古的炎黄时候起,就已成为民族
文化的发祥地和中心区域,茶
文化的种子也开始萌芽。当时的炎帝、黄帝部落主要勾当于今日陕西宝鸡、关中一带。据《三皇本纪》记载:“炎帝神农氏……斫木为耜,揉木为耒。耒耨之用,以教万民,始教耕。故号‘神农氏’。”这位“尝百草之滋味,水泉之甘苦,令民知所避就……日遇七十二毒,得荼而解之”的古代部落首领,他尝药、采茶的处所是否就在今日的陕西宝鸡、关中一带?尚有待考证。陆羽《茶经》里提到的那位 “鲁周公”,则指的是西周辅臣周公旦。因封地于鲁,故称鲁周公。《尔雅》是我国现存最早的一部训诂书,书中有“