傣族如何喝竹筒茶的？

竹筒香茶是傣族人们别具风味的一种茶饮料。傣族世代糊口在我国云南的南部和西南部地域，以西双版纳最为集中，这是一个能歌善舞而又热情好客的民族。傣族喝的竹筒香茶，其制作和烤煮方式，甚为怪异，一般可分为五道轨范：装茶: 就是将采摘细嫩、再经初加工而成的毛茶，放在生持久为一年摆布的嫩香竹筒中，分层陆续装实。烤茶: 将装有茶叶的竹筒，放在火塘边烘烤，为使筒内茶叶受热均匀， 凡是每隔4-5分钟应翻腾竹筒一次。待竹筒光华由绿转黄时，筒内茶叶也已达到烘烤适宜，即可遏制烘烤。取茶: 待茶叶烘烤完毕，用刀劈开竹筒，就成为清香扑鼻，形似长筒的竹筒香茶。泡茶: 分取适量竹筒香茶，置于碗中，用刚沸腾的开水冲泡， 经3-5分钟，即可饮用。喝茶: 竹筒香茶喝起来，既有茶的醇厚高香，又有竹的浓郁清香，所以，喝起来有耳目一新之感，难怪傣族同胞，不分男女老少，人人都爱喝竹筒香茶。

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