茶的鉴别（二）

从茶的光华上分辩

这里主要指干茶的外不雅观光华，凡是有油光且新鲜呈现宝色者为佳，各类茶都有其尺度光华。如红茶以深褐色有光亮为上；绿茶须茶芽多呈翠绿色；包罗茶贵在有灰白点的青蛙皮状，斗劲深绿；乌龙茶贵在具有红、黄、白三色显明者为上品；花茶以新鲜翠绿具有芽尖为上。光华灰暗、杂而不匀，都是下等了。

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