绿茶为非发酵茶，富含维生素C和氨基酸，具有鲜、香、绿的特点。为了保持绿茶的这些特性，冲泡绿茶时应特别注意水温、茶与水的比例、浸泡时间和茶具的选择。一般来说，茶和水的比例是1:50，因为水太淡，茶又苦。泡茶的水温应为85 ~ 90℃在茶具选择方面，你可以选择更时尚的玻璃或传统的白瓷杯碗。该玻璃比较直观，能欣赏清茶汤和绿芽，视觉效果好，但饮用时不方便拿取，容易烫伤手。白瓷茶托或带支架的茶杯更合适，不会影响香味的流失，且易于携带，不会烫伤手。一些茶叶、一个杯子和一个水壶可以用来泡茶。
第一次用开水烫伤杯子以提高杯子温度，这在寒冷的季节尤其重要。由于冲泡绿茶的杯子一般容量为150毫升，因此建议将茶的量控制在3克左右。茶壶沿杯壁将水冲入杯中，水量为杯容量的14或13，使茶吸水放松，便于茶汁析出，约30秒后开始冲泡。一般来说，水被冲入杯子的容量约为总容量的70%，意思是“七茶三汤”经过三次“高划”，杯中的茶叶上下翻动，杯中的茶汤浓度均匀。在酿造过程中，我感受水流的冲击，欣赏曲线的美。它不仅赏心悦目，还能冥想，我偶尔会遇到一些生活感受。为什么不做呢？
茶冲泡后第一次就有香味和口感。为了防止茶在水中浸泡太长时间而失去其应有的味道，可以在第二次和第三次冲泡时将茶汤倒入另一个备用杯中，然后将茶汤以低水平倒入茶杯中。
泡茶的最终目的是喝它。一个人可以独自静静地享受一杯芳香的绿茶。喝一小口，茶汤会在最里面的部分产生回响，与味蕾充分接触，然后慢慢咽下，用舌尖抵住牙根，然后吸气。这样人们就可以充分享受绿茶的甜味。在业余时间给自己泡一杯绿茶无疑是这个城市的田园享受。
