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消费者应如何保管茶叶

时间:2015-11-27 00:04阅读:

消费者买回家的茶叶一次性喝不完,可以存放在家?以后再喝,在保存时要注意茶易吸水,应放在干燥的地方密封起来,同时不要与其他有气味的物质放在一起。


茶叶具有两个特点:一是易吸湿,原因是它的叶表含有茶多酚、蛋白质、果胶、糖等多种亲水性成分,且叶表多皱褶、叶内孔隙度较大,有强烈的吸水作用。二是易吸收异味,原因是它为疏松多孔体,富含分子结构不饱和的物质成分,极易吸附外界的异味。这样,消费者保存茶叶时最重要的是保持干燥和隔绝异味。买回的茶叶用纸包好后,再用两层聚乙烯食品袋包裹密封,然后放人干燥处,也可放人冰箱。切忌将茶叶与有严重异味的物质放在一起,诸如樟脑丸、香皂、香水、香烟等。

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