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储茶时要控制好茶叶的含水量

时间:2016-03-02 07:14阅读:

储茶时要控制好茶叶的含水量 茶叶含水量的高低是导致茶叶陈化变质的最主要端由,实验表明,在茶叶储藏过程中,茶叶吸水还潮的快慢,与四周围背景相对湿润程度的体积相关。如将含水量为5.7百分之百的茶叶在不一样湿润程度的条件下显露10天后标定,在空气相对湿润程度为42百分之百的条件下,茶叶含水量升涨到6.5百分之百;在空气相对湿润程度为57百分之百的条件下,茶叶含水量升涨到8.4百分之百;在空气相对湿润程度为90百分之百的条件下,茶叶含水量升涨到16.8百分之百。假如在黄梅雨季候,把干燥的茶叶显露在空气中,则茶叶含水量每钟头可增加1百分之百左右。所以,要藏好茶,贮器四周围的背景务必是干燥的。否则,纵然原来是干燥的茶叶,也会因四周围的背景湿润程度高而吸湿还潮。

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