《纪明》是一本流行的书,不是一本严肃的专著。是胡、、主编的《中国茶文化丛书》之一。这本书集学术性、知识性、趣味性和文学性于一体。其目的是介绍茶文化的相关知识,弘扬优秀的民族文化,提高人们的生活兴趣。《纪明》分为四个部分:茶叶产地、茶叶成分、茶叶种类和名茶产品。简要介绍了茶的起源、功效、茶的种类和名茶。之前有8页彩图和俞冠希的序,后有梅的后记。
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