被人们称为“万绿之宗”的云南，不仅是植物王国、动物王国，更值得骄傲的是，它还是世界茶树的原生地，是中国普洱茶的故乡。近日，记者与本报同仁一道，踏进了云南这片热土，沿途不仅领略到了多元化的民族风情，其源远流长的茶
文化更让人衷情留恋。三七花茶、普洱茶、功夫茶、大理白族“三道茶”……看得人眼花缭乱，细细品味，丝丝甘甜茴香入喉入心，如同咀嚼一段古老的汗青
文化。每个到云南的游客，城市不约而同地走进茶庄，先是品茶，继而纷纷掏腰包。设在昆明的“七彩云南”，是当局投资设立的集景点购物、喝茶休闲的欢迎点。最引人注目的是这里的“庆丰祥”百年茶庄。走进大厅，每个“阿诗玛”（对云南女孩的别称）会热情地向来客推销最有名的普洱茶。这种茶可以保藏，年代越久越值钱，也便于炒作。当地人戏曰“爷爷做茶孙子卖”，说的就是普洱茶。它被制成铁饼形状，上面压制成铜钱式样或一些年号字样，
茶叶呈深棕色，闻来有股淡淡的幽香，掂在手里，沉甸甸的，每个都有一两斤。在２００４年广州茶博会上，３克普洱茶饼被卖到了１．２万元，一块３５７克的茶饼被拍卖到了３５７万的天价！而此刻，普洱茶的发卖已经占到了云南
茶叶发卖的残山剩水，几乎家家
茶商都在明显位置摆上普洱茶。“七子”茶饼没有将年号打印在上面，但每个年份茶的味道分歧，年代越长远越值钱。到云南最值得品的是三七花茶。淡绿色的根上面，蜂拥着朵朵小花，三七花发展三年开花，七年
功效。三年的花朵最珍贵，代价大约５０元一两，浸泡后有股人参生津回甜的味道，对肝肾可起到呵护感化。在云南２５种少数民族中，绝大大都是种茶民族。由于民族的地域、崇奉、习俗分歧，食茶、吃茶喝茶方式也分歧，对茶叶寄托的寓意、哲理、伦理也千差万别，淀积了丰硕的茶文化和茶文化资源。此前，我对云南茶叶的印象仅勾留在马帮托茶的行程里。这支拥有１２０匹马的马队从云南思茅出发，浩浩荡荡颠末绵阳，已是盛夏季节。用马匹驮运茶叶一路波动，到绵阳时已累死了３匹马。显然，在此刻这个高速火车和飞机的时代里，还用马匹驮运茶叶走上５０００多公里，目的就是让以普洱茶为代表的云南茶文化走进国人的视野。在云南勾留的几天里，我们在山水之间解读滇茶文化精神，即兼容并蓄的包容性、多元并存的开放性、亲近自然的本源性和文化生态的和谐性，值得人玩味。[打 印] [关 闭] [返回顶部]
