百年老茶的茶汤和干茶
特邀撰稿人刘
中国茶叶网信息:有人说普洱茶可以称得上是生活的艺术之茶,是可以陪伴你一生的朋友。说到它的稀有性,不仅仅是因为它的稀有性。随着时间的推移,经过微生物菌群多年的调理,它的浓浓的药味实在难以形容。这个年轻的女人很幸运,在中日战争的最后一个秋天喝下了一百年的老沱。她一刻也没有忘记,仍然有一股挥之不去的香味。邓世海先生来郑参加河南省第三届普洱茶节时带来的一种古茶
199。那是一个味蕾盛开的早晨。当邓先生亲自揭开一个原始的锡罐时,一个美妙的饮酒时光正式开始了。
已经完全碳化的干茶件睡在壶中,老茶品鉴,必须量足,才能充分显示其魅力今天的茶已经经历了一百年的清洗,它的茶味是鲜茶无法比拟的。在正常情况下,泡茶至少需要18到20克茶叶,这样才能体会到茶的真正味道。
水沸腾的声音停止了,屏住呼吸,期待着锅里的水慢慢醒过来,仿佛睡美人终于等到了王子,一百年的沉睡时间在这一刻被唤醒
最后希望把第一口倒入杯中,仔细品尝。我原以为它的魅力已经消失了一百年,但那种强烈的身体感觉立刻坠入腹部,让我感到神清气爽。汤的颜色像血珍珠一样耀眼,让我陶醉。难以言喻的药香味就像陈年老酒,芬芳而美妙!在接下来的几个泡沫中,药物的香味变得越来越明显,仿佛它只是在这个时候才真正醒来。茶汤在口中一圈一圈地流着,人们发现有一股淡淡的樟脑香味从舌尖滑落,一次又一次地冲击着味蕾。汤里丰富的味道轮流出现在舞台上,浓浓的彩色乐章在这个时候一遍又一遍地播放。
看邓老的茶也是一种享受,手法朴实无华,姿态从容,身与壶在这一刻仿佛融为一体,冲泡茶汤,整个过程犹如高深的太极、炼气、气化神、神化虚、行云流水当你再看它的时候,你看起来像一个指挥家,茶叶空间的导演,和一个茶叶事件的交响乐团,所有这些都取决于他。他把手一挥,播放了一个丰富多彩的老茶故事。
我不知道是第八泡还是第九泡,茶汤开始褪色,就像歌曲《花园的梦》里说的那样,难道这种美好的满足没有一句话,只是我心中的甜蜜之光在此时注视着叶的底部,虽然没有现在那些古树茶叶那么大和饱满,但是这种完美的贮藏加上很长一段时间没有复制,已经是普洱茶完成的方式了
苗茶目前,只问英雄从哪里来未免太小家子气了。
夜里睡觉,茶的味道仍在唇齿间萦绕,不舍,这时我才明白百年老茶的意境,意识到在茶中的时间是如金子般渺小的